Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ? - monjulo

Depuis toujours passionné de bois, c’est après une carrière dans l’aéronautique qu'il y a 7 ans je me suis reconverti dans l’artisanat du bois. Ayant tout au cours de ma vie créé et réalisé une multitude d'objets en bois, voilà déjà 10 ans que nous petit déjeunons tous les jours dans des assiettes de ma fabrication. Face au succès rencontré auprès de nos amis hôtes et convives et fort de cette expérience quotidienne d’une décennie, j'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation d’assiettes, de plateaux et de planches à découper. Chaque pièce est un objet unique de par son veinage, son grain, sa couleur et son odeur. La fabrication de ces objets est un grand plaisir sans cesse renouvelé qui se perpétue à l'usage en donnant à notre table une authenticité naturelle et durable.

Les assiettes sont idéales et très agréables pour le petit déjeuner, pour la charcuterie, le fromage, les desserts. Elles sont particulièrement adaptées pour les enfants car elles ne craignent pas les chutes.

Les plateaux sont parfaits pour la présentation des fromages, des pizzas, des tartes et des gâteaux.

Un large choix de planches à découper allant du modèle classique à des assemblages de différentes essences pour finir par des billots de bois de bout façon « billot de boucher » vous permettra de choisir « la » pièce dont vous avez besoin.

La gamme est comptée de ramequins, de sous verres, de plateaux de service et de bien d'autres créations qui viendront alimenter régulièrement ce site. 

En tant qu’artisan, Il est tout à fait envisageable de réaliser des produits sur mesure à la demande. N’hésitez donc pas à me contacter !

Toutes les créations sont réalisés à partir des trois essences de bois que sont le Noyer, le Hêtre et le Frêne toutes issues de forets Françaises, non traité après sciage. Les assiettes, plateaux cylindriques et ramequins sont réalisées dans une seule pièce de bois. Pour les assemblages qui nécessitent du collage, j’utilise une colle approuvée par la FDA (Food and Drug Administration) pour le contact indirect avec la nourriture

J’espère que mes produits qui sont réalisés avec soin dans un souci de qualité, d’esthétisme et de durabilité vous apporteront entière satisfaction. 

Bien cordialement,

Laurent CAYZAC