Ces planches à découper sont parfaites pour accueillir vos viandes crues ou sorties du four. L'utilisation du « bois de bout » garantit une bonne résistance aux coups de lame et permet donc les meilleures conditions d'hygiène dans le temps. Le bois est assemblé par collage avec une colle approuvé par la FDA (Food and Drug Administration) pour le contact indirect avec la nourriture.
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